Revista BiCentenario - Latest Comments

Re: LECTORES

isela_ex_601@hotmail.com — Mon, 13 Sep 2010 23:13:38 -0000

MUCHAS GRACIAS ANA, SIGAN TRABAJANDO COMO HASTA AHORA QUE LO HACEN MUY BIEN. SALUDITOS...

Re: SUSCRIBIRSE

Ana Perusquía — Sat, 11 Sep 2010 22:18:46 -0000

Te recomendamos los libros de Carlos Zolla, Elogio del dulce, Ensayo sobre la dulcería mexicana (México, Fondo de Cultura Económica, 1996, Colección Tezontle); de Horacio Crespo, la Historia del Azúcar en México (México, Fondo de Cultura Económica, 1989-1990, 2 tomos) y el Recetario mexiquense de Dominga de Guzmán (México, CONACULTA, 1999, Colección Recetarios Antiguos).

Editores de Bicentenario

Re: LECTORES

Ana Perusquía — Thu, 09 Sep 2010 20:12:17 -0000

Es muy posible que la alusión a que Hidalgo no es el “padre de la patria” proceda de una discusión tan vieja como la historia nacional: ¿Quién hizo la independencia y por tanto propició el nacimiento de México, Hidalgo o Iturbide? En tal sentido, podríamos decir que Hidalgo dio inicio al movimiento que llevó a la consumación de la Independencia por Iturbide. A mi juicio, podríamos decir que tenemos dos padres de la patria. ¿No crees?
Saludos de Ana R. Suárez, responsable de BiCentenario

Re: SUSCRIBIRSE

Samurai_lqc — Wed, 08 Sep 2010 01:26:55 -0000

Buenas noches:
Hola que tal, soy un estudiante actual de la carrera de Gastronomía en el estado de Querétaro, quería pedirles de favor, si m podrían compartir un poco más de todo lo que es el tema de la repostería en la etapa virreinal en México; les agradecería mucho su atención a este comentario.
Les dejo mi correo, espero que puedan mandarme un poco de esta información, y muchas gracias por la atención prestada hacia mi persona.

samurai_lqc@live.com.mx

Re: LECTORES

isela_ex_601@hotmail.com — Tue, 07 Sep 2010 22:56:13 -0000

Apenas ayer, unos de mis compañeros de la universidad hicieron un comentario hacerca de que Miguel Hidalgo y Costilla no es el verdadero padre de la patria; por lo tanto me quede con esa duda y aun no logro comprender por qué se dice eso o quién verdaderamente es "el padre de la patria". Suplicaria me ayudasen a resolver esta interrogante.